En el presente trabajo de investigación titulado “Evaluación y propuesta de mejora sobre el proceso de transformación de tops a tejido en una empresa dedicada a la fabricación de tejidos y artículos de punto y ganchillo”, se estudia el proceso productivo de tejido punto de una empresa textil de la ciudad de Arequipa donde desafortunadamente no se tiene un debido control y estandarización de este proceso, lo cual los lleva a tener, por problemas técnicos, humanos y/o ambientales, un elevado porcentaje de mermas y desperdicios que impactan negativamente en el aspecto económico y operativo. Es por ello que se tuvo como objetivo desarrollar una propuesta de mejora a fin de reducir estos porcentajes de mermas y minimizar desperdicios. Se inició con una evaluación y diagnóstico actual de la empresa, donde se levantaron datos mediante observación directa, documentación de la em...