El presente trabajo titulado “APLICACIÓN DE UNA FRANQUICIA GASTRONOMICA EN EL RESTAURANT WING LUNG PARA DISMINUIR LOS COSTOS Y AUMENTAR LA RENTABILIDAD”, ha permitido crear nuevas formas de operar en el sector comercial buscando mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, eso conlleva a generar proyectos innovadores que puedan desarrollar y adaptarse a nuevos vínculos culturales entre el mercado extranjero y la marca. En los últimos años las franquicias gastronómicas han contribuido a ofrecer un servicio de alto consumo y convertirse en un emprendimiento para desarrollar en las diferentes regiones de la costa, sierra y selva como un nuevo concepto de gastronomía que va a permitir apostar por una idea de negocio de comida promocionando su marca a través de las cartas de platos y ofertas de innovadores fusiones. Este trabajo de investigación como propuesta busca...

Este trabajo de investigación fue conformado por el objetivo de desarrollo sostenible (ODS) el objetivo 08. el objetivo principal de este trabajo de investigación fue Determinar la relación entre la gestión de talento humano y la retención del personal en una MYPE de Piura, 2024 se tomó las dimensiones selección del personal, capacitaciones y Compensación de personal La investigación fue de tipo básica, enfoque cuantitativo, diseño descriptivo correlacional, no experimental y trasversal. Su muestra de 35 personas, los datos obtenidos han sido sacados de cuestionarios validados por expertos. El análisis de normalidad realizado para las variables GTH y RDP muestra que ambas se distribuyen normalmente, con resultados significativos mayores a 0.05 en la prueba de Shapiro-Wilk (p = 0.288 para Talento humano y p = 0.745 para Retención del personal). Los resultados evidencian que u...