Esta investigación tuvo como propósito demostrar la relación entre la innovación y su relación con el desempeño logístico de salida de los emprendimientos bajo el comercio electrónico de Lima Metropolitana frente a los desafíos del COVID-19 en el año 2022. Para cumplir el propósito, se estudió a una muestra de 369 emprendimientos bajo el comercio electrónico durante el año 2022 en Lima Metropolitana. Este estudio utiliza métodos cuantitativos, correlacionales y no experimentales. En el recojo de datos se emplearon 2 encuestas en las que se usó la escala de Likert, para la medición del desempeño logístico de salida y para la medición de la innovación. Posteriormente los datos que se obtuvieron se ingresaron al software estadístico SPSS confiable para examinar las informaciones de las encuestas y la validez del estudio. Las conclusiones obtenidas indican una correlaci...

En el presente trabajo de investigación desarrollado en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas a los estudiantes de modalidad PREGRADO, consiste en la aplicación de un plan para la puesta en marcha de un modelo de negocio de cortes de carne especiales para parrillas y complementos empaquetados al vacío. Dentro de los complementos tenemos una selección de salsas gourmet y embutidos artesanales preparado en base a una selección de finas hierbas, de esta manera Paleo Meat brindará una experiencia gastronómica de cortes en carnes y charcutería. Paleo Meat posee como público objetivo a personas comprendidos de 25 a 55 años pertenecientes a un NSE A y B que residan en los distritos de la zona 7 y aledaños en lima metropolitana. En su mayoría pertenecen a la Población económicamente activa. El producto será promocionado a través de plataformas virtuales, es decir, redes so...