El presente trabajo de suficiencia profesional tiene por propósito de investigación el análisis del modelo de gestión de la ONG Yanapakuy Perú en el abordaje de la desigualdad socio-económica desde las ollas comunes de Lima Metropolitana (2021 - 2023) para el desarrollo comunitario. Las condiciones de vida de miles de peruanos fueron afectadas severamente durante la pandemia del coronavirus, en los entornos sociales, económicos, políticos y legales. Yanapakuy fue creado con el propósito de cooperar en la reducción de la pobreza y disminución de la desigualdad social en el Perú. Su modelo aborda 5 ejes principales: la enseñanza de gestión basada en valores, equipamiento e infraestructura apropiada, desarrollo de pensamiento crítico, empoderamiento de la comunidad y sostenibilidad. No obstante, a medida que la organización careció de recursos alimentarios para su público ...

Nutrifish es un proyecto que nace de la idea de brindar nutrición a los consumidores, entre ellos, su principal público objetivo son las madres amas de casa encargadas de llenar las despensas del hogar. A lo largo del camino, encontramos dificultades, pros y contras de realizar la comercialización del producto, sin embargo, con las herramientas y conceptos básicos aprendidos a lo largo de la carrera, pudimos determinar que el balance era positivo y la rentabilidad atractiva. Nutrifish fue el resultado de realizar una lluvia de ideas, las cuales abarcaban desde temas de salud, hasta opciones lúdicas, por ende, los cimientos del proyecto eran bastante débiles, se fueron fortaleciendo a medida que tomábamos conocimiento sobre el mercado de productos precocinados y el manejo interno de sus marcas. A continuación, les mostraremos el camino recorrido por nuestro grupo de trabajo.