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tesis de grado
Publicado 2013
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En el departamento de Ica en el 2011, se tiene 2817 has. del cultivo de vid que representa el 45 % del total del área cultivada en el país. Para la campaña del 2011-2012 se logró exportar 131 miles de toneladas de uva de mesa, ocupando el cv. Crimson Seedless el cuarto lugar con un 5 % del total de la producción. Cuando el color de la piel en la uva de mesa no se desarrolla o tarda mucho en llegar, pese a que la fruta ya alcanzó la madurez fisiológica, el problema puede deberse a varias causas individuales o una combinación de ellas, entre otras: exceso de carga frutal, exagerado vigor y poca luminosidad del parrón, abuso de reguladores de crecimiento, condiciones climáticas adversas (poca diferencia de temperatura día/noche), deficiencias de nutrición, etc. Muchos productores asumen que no tienen problemas por toma de color porque están acostumbrados a hacer entre 4 a 6 cos...