En esta investigación se demostró la importancia de la aplicación de las herramientas lean manufacturing Agroindustrias José & Luis S.A.C. El objetivo principal fue determinar el efecto en la calidad del producto por parte de herramientas lean manufacturing. El estudio fue aplicado, pre experimental, con un enfoque cuantitativo y un nivel explicativo. Se aplicaron herramientas como las 5 s, el mantenimiento productivo total y el control de calidad. La población del presente estudio fue igual a la muestra y estuvo conformada por la información del proceso de producción que fue recopilada durante 10 meses. Las técnicas empleadas en la recolección de la información fueron la observación, el análisis documental y la encuesta. Se llegó a la conclusión que la aplicación de las herramientas lean manufacturing tuvieron un efecto positivo en la calidad del producto, aumentando los ...

El propósito de este estudio es describir la aplicación de la investigación de trabajo en el proceso de sacrificio un matadero municipal. Por favor considérelo. Espero que cumplan con las condiciones de aprobación y obtengan el título de bachiller. Este estudio se divide en seis partes. La primera parte presenta los problemas de nuestra empresa, la segunda parte muestra los métodos de mejora que lograremos y la tercera parte detalles La forma en que opera la empresa y sus resultados. La cuarta parte explica la conclusión extraída de esta teoría; la quinta parte introduce la conclusión del último capítulo; la sexta parte resume brevemente la sexta parte.