La presente investigación, abordó la determinación de la huella hídrica total para los cultivos de arroz y papa en el distrito de Uraca, en la provincia de Castilla, departamento de Arequipa; ya que se identificó la necesidad de evaluar la situación actual del nivel de presión ejercida sobre la fuente de abastecimiento de recurso hídrico en la zona, considerando que la fuente de aprovisionamiento de agua de la zona es el Río Majes, para asegurar la sostenibilidad ambiental de la actividad de producción agrícola en la zona de estudio. El objetivo principal del estudio fue la determinación de la huella hídrica total de los cultivos de arroz y papa en el distrito de Uraca. Se realizó la aplicación de la metodología desarrollada por Hoesktra, Chapain Aldaya y Mekonnen la cual es desarrollada a través del manual para la estimación de la huella hídrica. Para la obtención de...