La presente investigación titulada“Caracterización de la capacitación y gestión de calidad de MYPES Rubro Restaurantes Av.Marcavelica -Distrito 26 de Octubre- Piura, Año 2018, se estableció como objetivo general: Determinar las características de capacitación y gestión de calidad de MYPES Rubro Restaurantes Av.Marcavelica del Distrito 26 de Octubre-Piura, Año 2018. Se utilizó la metodología de nivel descriptivo, tipo cuantitativo, diseño no experimental y de corte transversal; se aplicó la técnica de encuesta con el instrumento del cuestionario a aplicar a los clientes y trabajadores. Las unidades económicas materia de investigación son 9 Restaurantes, con una población de 49 personas (N=49) definida como población finita conocida para la variable Capacitación, la muestra aplicada con formula estadística siendo el resultado (n=81) clientes definida como población ...

La presente investigación estableció: identificar las características de gestión de calidad y desarrollo organizacional en Mypes rubro abarrotes del mercado Santa Rosa Distrito 26 de Octubre, Año 2021. Se utilizó la metodología de nivel descriptiva, tipo cuantitativo, diseño no experimental y de corte Transversal; se recurrió para la obtención de la información a propietarios y trabajadores del rubro abarrotes , siendo investigadas 10 Mypes; para la variable gestión de calidad siendo población finita con una muestra de 10 propietarios, y para la variable desarrollo organizacional se recurrió a los trabajadores del Mercado Santa Rosa como muestra a 60 trabajadores , aplicándose el cuestionario estructurado de 21 preguntas cerradas, se obtuvo los siguientes resultados: se determinó que los elementos de gestión de calidad en su mayor parte son: estructura organizacional, pl...