La presente tesis de investigación, cuyo título fue “Gestión de manejo de residuos sólidos hospitalários y conciencia ambiental post covid-19 en un hospital nacional Lima, 2023”, se plantea como objetivo general el determinar la influencia del manejo de RSH en la conciencia ambiental post covid-19 en un hospital nacional Lima, 2023. La metodología utilizada fue un enfoque cuantitativo, de tipo no experimental, básica, correlacional causal, de diseño no experimental de corte transversal, como técnica de investigación fue encuesta y el instrumento fue el cuestionario, la muestra de la investigación fue 159 enfermeras de un hospital nacional de Lima. Se procesaron los datos a través de gráficas, para luego describir la percepción, asimismo los resultados de la investigación se determinaron mediante análisis inferencial un chi-cuadrado de Pearson igual a 73,160 con grado ...

La presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general determinar el efecto del programa de inocuidad alimentaria en la higiene alimentaria al personal de cocina del Hospital Arzobispo Loayza Lima, 2017. El método empleado de la investigación es aplicado, explicativo, experimental, utilizamos el diseño de tipo Cuasi experimental, con pre y post test. La muestra estuvo constituida por 80 manipuladores del servicio de alimentación: área de cocina, limpieza, almacén y distribuidoras de coches, quienes cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión. Se determinó el tamaño de muestra usando el muestreo Aleatorio simple, la muestra se dividió en dos grupos, siendo un grupo experimental, al que se le aplicó las sesiones educativas de inocuidad alimentaria y un grupo control, al que no se le aplicó las sesiones educativas, se realizó una prueba objetiva de conocimi...