En un contexto de grandes cambios y de la creciente concientización por la preservación del medioambiente, hablar de la sostenibilidad es un tema fundamental para poder promover cualquier tipo de actividad o emprendimiento humano. El Desarrollo Sostenible contiene tres componentes primordiales: Lo social, económico y la parte medioambiental, dentro de un concepto integrado. En tal sentido si se quiere promover proyectos sustentables, estas deberían de estar desarrollados bajo estos preceptos. Una de las actividades económicas que más llama la atención actualmente, es el turismo no sólo por su enorme importancia socioeconómica; sino también ambiental, dada su capacidad de generar cambios de distinta naturaleza, en la medida y proporción de que esté gestionado. En los últimos años vemos como el turismo va creciendo de manera acelerada en el valle del Colca y en el pueblo de S...