El diseño planteado en la presente tesis está construido de materiales conocidos de uso común y una inversión monetaria baja, tales como aluminio para la estructura del viscosímetro, fibra de vidrio para el cilindro interior, vidrio para el cilindro exterior, cuerda de cáñamo y pesas de fierro. De acuerdo a revisión bibliográfica se propuso las siguientes dimensiones en metros para el equipo: R1=0.03550, R2=0.03650, r=0.01325, ra=0.01750, l=0.08000, La=0.11350, Lb=0.17800 y d=0.00941. La separación entre los cilindros externo e interno es de 1mm lo que permitirá el flujo laminar. La experimentación con el viscosímetro rotacional se realizó con fluidos como: leche entera, néctar de durazno, aceite de bebé y jabón líquido, siendo este último el que mejor describía el comportamiento no newtoniano, por lo que se profundizo en este fluido para comparar y validar los gráfi...