Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Nutrición

A balanced feed will optimize the performance and nutrient utilization of the paiche according to its genetic potential.  Information is required regarding the nutritive value of the ingredients and the bioavailability of the nutrients. For this reason, and given the limited information available, the objective of this research was to determine the apparent digestibility coefficients of nutrients and digestible energy of fish meal, soybean meal, corn, wheat middlings and soybean oil through the indirect method using chromic oxide as an inert marker. The apparent digestibility of dry matter ranged from 49 % -87 %, protein ranged from 68-90 %, lipids ranged from 73-93 % and energy ranged from 54-97 % for the different ingredients tested. The digestible energy of the fish meal was determined to be 4.34 Mcal.DE/kg. Soybean meal, corn, wheat middlings and soybean oil had values of   3.67 Mc...

Se evaluó el rendimiento productivo de patas criollas en etapas de desarrollo (0-20 semanas) y postura (21-44 semanas), alimentadas con dietas bajas en proteína y suplementadas con los aminoácidos sintéticos DL-Metionina y L-Lisina. Se distribuyeron al azar 240 patas en desarrollo y 72 en postura  en cuatro tratamientos (T1= dieta control, T2=dieta disminuida en proteína total sin suplementación de aminoácidos, T3= Dieta disminuida en proteína solo con suplementación de metionina, T4= dieta disminuida en proteína con suplementación de metionina y lisina). Los parámetros evaluados fueron: peso corporal, ganancia de peso, consumo de alimento, ingestión de proteína, metionina y lisina;  conversión alimenticia, numero de huevos por pata por día, peso promedio de huevos, masa de huevos, porcentaje de postura; asimismo, se determinó el balance de nitrógeno en las dos etapas...