El objetivo de la investigación fue determinar las exportaciones de snack de papas nativas de colores a Francia 2009-2014. Desde el punto de vista metodológico la investigación tiene un diseño no experimental y es de tipo descriptiva. Para analizar los datos se ha utilizado el método estadístico que consiste en organizar los datos a través de cuadros presentar los datos a través de gráficos de línea, describir los datos a través de números estadísticos. Se obtuvo como principal conclusión que las exportaciones de snack de papas nativas de colores a Francia 2009-2014, están constituidas por la evolución del volumen, valor y precio.