El presente proyecto tiene como objetivo diagnosticar los costos operacionales en el área de producción para diseñar una propuesta de mejora que incremente la rentabilidad de la empresa “Trujillo Catering S.A.C.”, para lo cual se aplicará herramientas de la Ingeniería Industrial como Gestión de Costos, Estudio de Tiempos, Ingeniería de Métodos, entre otros. La recolección de los datos obtenidos se inició con breves entrevistas a los propietarios y trabajadores, así como la consulta en diversas fuentes de información. Posteriormente, se procedió a la evaluación de los diversos procesos y datos, los cuales nos proporcionaron información detallada para así facilitar el estudio de cada una de las actividades implícitas en este. Luego, se realizó un diagnóstico actual de la empresa permitiendo de esta manera determinar los problemas en cada uno de sus procesos productiv...

La monografía que se presenta a continuación es un análisis y compilación de la política exterior peruana desde el sigo 19 hasta el presente, que tiene por objetivo informar al lector sobre las acciones diplomáticas que a lo largo de la historia han hecho del país lo que es hoy, y le han dado el peso político (que aunque limitado) tan importante a nivel regional que tiene hoy en día. No es el propósito de este trabajo hacer una crítica a la diplomacia peruana sino comentar los aspectos negativos y positivos de la agenda exterior de nuestro país en diferentes momentos presididos por diferentes mandatarios, mas se presenta unas reflexiones personales del tema en cuestión escritas por los autores de la monografía.