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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación se desarrolla en una empresa dedicada a la producción, procesamiento y exportación de arándanos, la cual desea cubrir la demanda de jornales necesarios para cumplir con los requerimientos de producción: 21,000 trabajadores en campo y 1600 trabajadores en planta. En los siguientes capítulos se expondrá la problemática de la fruta no cosechada debido a la falta de capacidad del proceso de reclutamiento en las semanas pico de la campaña de cosecha. En el año 2022 se tuvo un cumplimiento de un 52% de las vacantes totales requeridas para la campaña, lo cual representan 16,745 toneladas de fruta no cosechada a tiempo por falta de cobertura de personal, generando pérdidas por USD 33M (treinta y tres millones de dólares) en fruta no cosechada. Se realizó un estudio del proceso de contratación de personal detectando la causa principal del proble...