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tesis de grado
Las fibras textiles obtenidas de Musa Paradisiaca L tienen gran potencial de extracción sin embargo se tiene el inconveniente del grosor que reduce su flexibilidad y a su vez su capacidad de tejido además provoca un impacto ambiental negativo que genera como desecho en los mismos terrenos agrícolas. Entonces para darle una mayor aplicación textil en esta investigación se determinó la influencia de la enzima pectinasa y la temperatura en la mejora de finura de estas fibras, fundamentado en el proceso de la hidrólisis enzimática donde por estrategia se usó la enzima pectinasa la cual contiene Aspergillus Níger sp y por medio del método experimental con un diseño factorial de 3 x 22 se usó los niveles del 5% p/v y 10% p/v de pectinasa así como 55 ºC y 65 ºC de temperatura obteniendo así una reducción en el diámetro de la fibra siendo los siguientes resultados de 32.14 μm...