La presente investigación tiene como objetivo realizar un estudio de pre factibilidad para la implementación de una planta procesadora de hojuelas de zanahoria para la exportación a EE. UU. ; siendo necesario realizar un estudio de mercado para determinar las estrategias de introducción y comercialización, es por ello que se recaudó información de diferentes fuentes bibliográficas, las cuales nos permiten determinar los nichos de mercado existentes siendo elegido el estado de California debido a que en el habitan la mayor cantidad de clientes potenciales y representa el 17 % de las importaciones totales de EE. UU.; la finalidad del estudio de mercado fue calcular la demanda insatisfecha del estado de California y por consiguiente establecer la demanda del proyecto con un criterio de máxima seguridad (10 % de la demanda insatisfecha). Para poder cumplir con la demanda del proyect...