La investigación diseño un modelo de empoderamiento empresarial que sea factor de éxito en el emprendimiento de helados artesanales en el Valle del Mantaro. El tipo de investigación realizada es aplicativa, de nivel explicativo y diseño no experimental con enfoque cualitativo, empleando para ello el método científico. La muestra lo conformaron 63 empresarios de helados del Valle del Mantaro. Se aplicó un cuestionario en escala Likert, para medir el nivel de empoderamiento y emprendimiento empresarial; asimismo, se aplicaron 2 guías de entrevista, una para recolectar información de las operaciones de las empresas durante pandemia, y la otra sobre las variables y dimensiones. Entre los resultados, se encontró que el 96.8% resultaron tener un nivel de empoderamiento alto, con respecto, al emprendimiento, el 100% lo calificó en un nivel alto. Además, se formuló un modelo de la ...