El recuperador de calor permite el aprovechamiento del calor sensible de los gases de la combustión para reemplazar al vapor saturado generado en el Caldero 1 de 500 BHP para el calentamiento del agua de proceso desde 20 a 90 °C para la máquina removedora de piel de pescado de la Empresa de Conservas La Chimbotana SAC. En este caso el caldero consume GLP y tiene una eficiencia del 85%, La presente investigación es del tipo descriptiva y aplicada, la muestra de es única seleccionada por interés, en este caso es el Caldero 1 de 500 BHP. El procedimiento incluye un balance de energía, cuantificación del calor necesario para la máquina removedora de piel de pescado, cuantificación del calor suministrado por los gases de la combustión, dimensionamiento del recuperador de calor y análisis del desempeño energético. La recuperación de calor de los gases de la combustión permite d...