En este estudio, se busca describir y analizar respuestas campesinas frente a la ruptura en el equilibrio de sus ecosistemas productivos. Una ratada irrumpió en la Comunidad de Jesús de Ayaviri en la serranía de Lima, Perú, en el ve- rano de 1994 y para contrarrestarla, se celebró un ritual religioso. Mediante técnicas de investigación cualitativa, como la observación participante y en- trevistas exhaustivas, se investigó el hecho y se analizaron los datos por medio del método comparativo. De esta manera, se ha podido dejar en claro cómo en la actualidad, en las comunidades andinas, se articulan de múltiples mane- ras formas de comunicación, de memoria, de construcción de conocimiento o de expresión de sentimientos y afectos, frente a eventos estocásticos del ambiente.

El objetivo del presente estudio es ampliar el entendimiento sobre el concepto de malnutrición, a partir de información proveniente de un trabajo de campo etnográfico que se realiza en San Andrés de Tupicocha, ubicado en la provincia de Huarochirí, región Lima, entre los meses de enero y septiembre del 2015. El estudio otorga varios testimonios donde los entrevistados perciben efectos en la nutrición familiar, a partir de dos cambios: 1) un cambio en el aumento del acceso al agua para riego; y 2) otro cambio en los productos agrícolas, que antes cultivaban para el consumo familiar, ahora se cultivan para la comercialización. Así, el estudio entrega como resultado una relación entre la construcción de un nuevo sistema de riego – localmente llamadas represas comunales –, la producción agrícola de las familias y su alimentación. Con este análisis surge la necesidad de in...