El estudio tiene como objetivo principal determinar el desempeño laboral del Profesional Nutricionista asistencial, en función a la realización de los tamizajes nutricionales en pacientes hospitalizados del Hospital Regional Lambayeque durante el año 2019. Los objetivos específicos: Identificar la ejecución de aplicación de tamizaje nutricional a los pacientes hospitalizados durante las primeras 48 horas de su ingreso, según el Plan Operativo Institucional 2019, determinar el porcentaje de aplicación de tamizajes nutricionales en los pacientes hospitalizados: adultos y pediátricos y establecer los factores que intervienen en el desempeño profesional en la realización del tamizaje nutricional. La investigación se realizó en un enfoque Cuantitativo, de tipo Descriptivo retrospectivo. Entre los resultados, la aplicación de tamizajes según POI 2019, alcanzó el 88.33%, sin em...