Se evaluó el efecto hipolipemiante del aceitede Plukenetiavolubilis L. “Sacha Inchi”y del Olea europaea L. “Oliva”mediante la inducción de hiperlipidemia en ratas albinas machos cepa Holtzmann. La administración de Colesterol Químicamente Puro se realizo por vía oral,durante 15 días, después de la toma de muestra basal (determinación de lípidos en sangre) a todos los grupos. Se conformaron 4 grupos experimentales de 10 animales por grupo. Un grupocontrol positivo (Atorvastatina 10mg/kg/p.c.),grupocontrol negativo (Agua) y 2 grupos de muestra problema para los aceites a volumen de 800 μl administrados por 15 días. Se realizo la evaluación de los parámetros bioquímicos: Colesterol Total y Triglicéridos, al inicio, a los 15 días y 30 días de estudio para determinar el efecto hipolipemiante. Se comparo la diferencia de las medidas con ANOVA. Seobservo una disminució...