The general objective of the research was to determine the relationship between the efficiency of the Central Executing Core (CEC) and the participation of the Interest Groups (IG) in the district of Santa Cruz 2022, where an applied type study was established, descriptive level – correlational, and non-experimental design, with a sample of 45 users of the CEC Santa Cruz; for data collection, the survey technique was used, and the questionnaire as an instrument. The study revealed that the CEC is considered very efficient (33%) because the products and supplies are always delivered in good condition; the program always motivates the development of innovative undertakings; the program always offers specialized technical assistance to GI; and that always evaluates and controls the sustainability of the project. On the other hand, the participation of the IG is qualified as medium (24%) s...

Gracias a la gran biodiversidad, el Perú cuenta con un gran potencial para el cultivo de peces y así mismo la producción de de conservas de pescado, de excelente calidad para la alimentación y la salud y para cubrir ampliamente todas sus necesidades. Entre los diversos recursos hidrobiologicos promisorios del Perú se encuentra el boquichico (Prochilodus nigricans), un pez de la Amazonia Peruana que por sus características físico-químicos y nutricionales es de gran importancia para la nutrición. Para lograr un desarrollo eficiente de la industrialización de boquichico como conserva de pescado, se ha elaborado el presente estudio técnico, el cual, propone la instalación de una planta para el procesamiento de conserva de pescado en el ámbito de la región Loreto. Existe la necesidad de producir productos nuevos de los ya existentes, para así atender a la demanda insatisfecha d...