El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad identificar si un producto, como una barra de cereal elaborada con avena, chocolate, frutos secos y enriquecida con hierro, tenía aceptación en los estudiantes universitarios. Por lo que se elaboraron tres diferentes formulaciones diferenciados en la concentración de chocolate y sangre. De la cual la formulación tres tuvo mejor aceptabilidad. Quedo demostrado que se puede ofrecer un producto novedoso, que además de aportar energía, se logró obtener un snack nutritivo que aporte hierro y puede cubrir un importante porcentaje del requerimiento diario de este mineral esencial como el hierro.

La presente tesis “Usos de las Tics y la adherencia de las madres en la suplementación preventiva contra la anemia en los niños menores de 36 meses del Puesto de salud viña San Francisco - Lima, 2023”, que tuvo por objetivo determinar la relación que hay entre el uso de las Tics y la adherencia en la suplementación preventiva contra la anemia en los niños menores de 36 meses que recibe suplemento de hierro contra la anemia en el puesto de salud, el estudio fue de investigación aplicada de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, la muestra estuvo conformada por 80 madres de niños que reciben el suplemento preventivo, para el análisis se utilizó el paquete estadístico Spss 26 aplicando la prueba estadística de kolmogorov Smirov y el coeficiente de correlación de Spearman. Se elaboró un cuestionario con 21 preguntas y la técnica empleada fue la encuesta para las do...