El proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar cómo la aplicación de Lean Manufacturing mejora la productividad de la línea de producción de galleta Soda en Mondelez Perú S.A., Lima, 2017. La investigación fue de tipo aplicada, descriptiva-explicativa y cuantitativa, se realizó bajo un diseño pre experimental teniendo como población a la producción de galleta Soda durante 30 días, esta fue equivalente a la muestra, debido a que no se realizó muestreo. Dicha muestra fue obtenida de junio a julio (Pre test) y de setiembre a octubre (Post test). Se empleó la técnica de la observación para obtener información de fuentes primarias, mediante fichas de recolección de datos. Para el procesamiento de los datos se utilizó el programa IBM SPSS Statistics y gráficos lineales comparativos del programa Excel. Los resultados obtenidos mediante la prueba t-student y la ve...

Esta tesis está alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 8 y 9, tuvo como objetivo determinar cómo la aplicación de ciclo PHVA incrementa la productividad de línea de producción en una empresa industrial, Callao 2025. La investigación fue de tipo aplicada, diseño preexperimental, enfoque cuantitativo. El método fue el hipotético deductivo con nivel correlacional causal. La muestra fue censal por lo que la población a considerar fue igual a la muestra, en este caso, 30 días de producción total de la línea. Se empleó la técnica de la observación y el registro documental mediante fichas para recolectar datos antes y después de la aplicación que posteriormente fueron comparados en gráficos lineales en Excel y procesados en SPSS. Los resultados obtenidos mediante análisis con los estadígrafos de Wilcoxon y T de Student, según correspondió, arrojaron aumentos ...