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tesis de grado
Determina la relación entre la sarcopenia e ingesta de proteínas en los adultos mayores que asisten al Centro integral de Atención del adulto mayor (CIAM) de Pueblo Libre. El presente estudio es de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal con alcance descriptivo correlacional. La muestra fue seleccionada a conveniencia y participaron 50 adultos mayores del Centro Integral del Adulto Mayor (CIAM) Pueblo Libre a quienes se les realizó mediciones antropométricas y de fuerza muscular, además se aplicó un cuestionario sobre frecuencia de ingesta de alimentos. La fuerza de prensión promedio en mujeres fue de 24,44 ± 5,09, y en los hombres 31,59 ± 2,79; asimismo, su índice de masa muscular esquelética (IMME) fue de 7,91± 2,60 y 8,36 ± 1,22, respectivamente. El porcentaje de sarcopenia encontrado fue del 22%. El 72% presentaba una ingesta adecuada de proteínas. S...