En el valle de Chanchamayo, la producción de pollos se ha extendido a niveles considerables. Enfocándonos en Granjas Orihuela SAC., la empresa tiene varias sucursales en todo el valle, y para obtener el mínimo costo y la máxima utilidad en la producción es necesario un correcto manejo, sanidad y calidad de alimentos balanceados. El problema central de la tesis se refiere a ¿Cómo se determinan los costos en las empresas avícolas en la fase de engorde y de qué manera está afectando este hecho en la determinación de precios de venta del pollo? La hipótesis de trabajo se formuló de la siguiente manera: El sistema de producción avícola todo dentro, todo fuera; servirá para determinar costos de producción de un lote de pollos. En tal sentido el objetivo central de la tesis fue: Con la presente investigación se realizará un estudio de la actividad avícola: fase engorde de po...