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tesis de grado
En la actualidad, entre la población mundial es cada vez más fuerte el auge de alimentarse de manera cada vez más saludable; en respuesta a ello surgen nuevas alternativas de alimentación saludable, entre estas alternativas el Perú tiene una gran capacidad de competencia con los súper alimentos peruanos, éstos hoy por hoy están ganando gran demanda a nivel mundial puesto que presentan diversas alternativas saludables como opciones de mejorar nuestra nutrición. Entre los llamados Súper Alimentos Peruanos o Peruvian Superfoods, como se les conoce en el mundo, tenemos a productos andinos como la maca, el yacón, el algarrobo, el camu camu, el cacao, la quinua, la kiwicha, la lúcuma, entre otros. Para resaltar el boom de los Peruvian Superfoods, en la presente investigación nos centraremos en el caso de la maca peruana para exponer cómo la Promoción Internacional de este produc...