El presente trabajo de investigación según la finalidad es aplicada con un nivel explicativo y de naturaleza cuantitativa, tiene como objetivo determinar como la aplicación de un Manual de Calidad con base ISO 9001 mejorará el Nivel de servicio en la corporación Cocktail Perú S.A.C., Los Olivos 2017. Por ello se realizó una recolección de datos durante los meses de Julio y Agosto, para evidenciar el antes de la empresa respecto a su nivel de servicio, así mismo en los meses Septiembre y Octubre se tomaron los datos Post a la aplicación del Manual de Calidad ISO 9001, estos datos fueron introducidos en el sistema SPSS para contrastar la hipótesis que dio como resultado la afirmación de la hipótesis alterna, además se obtuvo un 100% en el nivel de servicio. Esto nos lleva a la conclusión que el uso del manual de calidad basado en ISO 9001 permite incrementar el nivel de serv...