El presente trabajo de investigación se desarrolló en el distrito de Taraco durante la campaña agrícola 2017-2018 con la finalidad de determinar el efecto de tres épocas de siembra en el rendimiento del cultivo de quinua; asimismo calibrar y validar el modelo Aquacrop. El diseño experimental fue un diseño completamente al azar, también se utilizó el software Aquacrop para simular rendimientos observados y simulado. Obteniendo así la primera época (25 de octubre) como la mejor época de siembra con un mejor comportamiento respecto a diámetro de planta 18.6 cm, altura promedio de 163.3 cm y un rendimiento de 3.28 tn/ha; por otra parte el modelo AquaCrop simulo la calibración con suficiente robustez obteniendo rendimientos para la primera época la variedad Blanca de Juli con 3.34 tn/ha y simulado de 3.09 tn/ha; para la segunda época la variedad Blanca de Juli con 2.90 tn/ha y...