La investigación intitulada PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE CAFÉ (Coffea arabica L.) EN LA ZONAL ECHARATI, PROVINCIA DE LA CONVENCIÓN-CUSCO, tuvo como objetivo evaluar la producción orgánica de café en la zonal Echarati, distrito de Echarati en la provincia de La Convención, Región Cusco. Enfatizando aspectos importantes de evaluación de los cambios logrados con la producción orgánica, conocimiento adquirido por el productor y los impactos ambientales que ocurrieron con la producción orgánica de café. La investigación realizada es un estudio tipo descriptivo, para lo cual se ha empleado 240 encuestas a los productores de café orgánico distribuidos en todo el ámbito de estudio, dicho estudio estuvo referido a la campaña de producción 2014-2015, efectuándose la revisión de documentos relacionados al café en el distrito de Echarati, asimismo se han realizado entrevistas al p...