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tesis de grado
Publicado 2020
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Esta investigación tuvo como objetivo determinar el potencial probiótico de bacterias ácido lácticas aisladas de Litopenaeus vannamei frente a Vibrio spp. resistentes y sensibles a antibióticos. Para ello se obtuvieron langostinos de cultivo de tres localidades de la región de Tumbes (Puerto Pizarro, Tumbes y Zorritos); de éstos se aislaron nueve cepas bacterianas, tanto de Vibrio spp. como de bacterias acido lácticas. Se evaluó la resistencia de Vibrio spp. contra 10 antibióticos para luego evaluar in vitro el efecto inhibidor de las cepas ácido lácticas contra ellos; se seleccionó dos de las cepas acido lácticas que mostraron mayor efecto inhibidor. en el ensayo in vitro y se usaron en el ensayo in vivo, en el cual se colocaron 13 juveniles de langostino/acuario en nueve acuarios de 70 litros, éstos fueron infectados con un pool de cuatro cepas de Vibrio spp., y tratados...