El presente trabajo aborda las capacitaciones de los inspectores de la Superintendencia de Transporte Terrestre de Personas, Carga y Mercancías (SUTRAN) ante los errores cometidos por estos en el registro de las actas de control, lo cual generó que estas se anularan e invalidaran. Al respecto, se realizó la revisión de los planes estratégicos y operativos, y del reglamento orgánico de la organización, mediante ello se obtuvo información relevante que permitió analizar el problema. Luego, se describió el contexto actual de la institución considerando aspectos sociales, políticos, económicos, tecnológicos y culturales. Todo esto permitió entender a la organización y, de ese modo, describir y detallar aún más el problema. Seguidamente, se efectuó una revisión de los antecedentes de investigación, tanto a nivel nacional como internacional, sobre trabajos académicos rela...

Según un estudio realizado el 2018 por Mapcity, el mercado peruano Fast Food cuenta con más de 800 locales de comida rápida, de los cuales 419 se encuentran focalizados en Lima Metropolitana, los cuales son visitados en promedio por más del 70% de la población limeña con una frecuencia aproximada de 15 días entre visita y visita. Los jóvenes son los que acuden con una mayor frecuencia, siendo el almuerzo el principal motivo de asistencia a estos locales comerciales. Al cierre del 2018, de acuerdo con Euromonitor, el mercado de comida rápida en el Perú movió $2.241 millones, cifra bastante alta con un crecimiento histórico entre el 2013-2018 de 36.6% anual y con una tendencia al alza en los años siguientes. Estos resultados representan una interesante oportunidad de negocio para introducir la propuesta de negocio llamada RapiPastas en la cual se propone implementar un negocio...