Mediante el presente trabajo, se presenta el plan de negocio para una empresa encargada de la producción y comercialización de helados en paleta en la ciudad de Arequipa quien llevará el nombre de “Qasa” S.A.C., que será diferenciada por la revalorización de los frutos y cereales andinos de Arequipa, la preparación artesanal y el alto contenido nutritivo que estas presentan. La idea de negocio surge a raíz de la observación de oportunidades en el mercado, ya que existe una creciente tendencia al consumo de productos naturales y artesanales; tendencia por el cuidado de la salud y por el consumo de productos nacionales, lo que significó para el equipo una oportunidad tangible y por ello nace Qasa S.A.C. Finalmente podemos concluir que Qasa SAC es una idea de negocio económicamente viable, socialmente responsable, ambientalmente amigable y con un potencial de crecimiento demos...