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tesis de grado
Publicado 2023
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Determina la prevalencia de E. coli BLEE en heces de pollos broilers procedentes de un centro de acopio de Lima Metropolitana. Las heces de pollos pueden contener Escherichia coli productora de betalactamasas de espectro extendido (BLEE), las cuales se caracterizan por presentar resistencia a antibióticos como penicilinas y cefalosporinas, incluyendo las de tercera y cuarta generación. Esto resulta preocupante, porque durante el proceso de faenamiento estas bacterias pueden contaminar la carne, constituyendo un problema de salud pública. Por lo cual, se recolectaron 150 hisopados cloacales y fueron transportados bajo condiciones de refrigeración, al Laboratorio de Salud Pública y Salud Ambiental de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. La detección fenotípica se determinó con el método de difusión del disco en agar utilizando discos...