1.1. Nombre o Razón Social de la Empresa La empresa se denomina Inversiones Gran Chimú S.A.C. cuya dirección legal es Jr. Domingo Cueto N.° 444, en el distrito de Jesús María, en la Provincia de Lima. Está registrada en el rubro de actividades comerciales: Otras Actividades de Entretenimiento NCP y Restaurantes, Bares y Cantinas (Soprano SAC, 2024). 1.2. Generalidades Inversiones Gran Chimú S.A.C. cuenta con 35 años de experiencia en el mercado de restaurantes. Su primer local se ubicó en Zárate, contando entonces con solo 15 mesas y 7 colaboradores, quienes iniciaron la cadena de restaurantes que actualmente recibe a más de un millón de clientes mensualmente y tiene más de 75 locales en el país. No obstante, la marca Sopranos Karaoke se fundó hace 20 años. A pesar de haberse consolidado en el sector de entretenimiento, la empresa aún enfrenta el reto de atraer cada dí...