La presente investigación tuvo como Objetivo: Determinar la relación entre la higiene personal con la manipulación de alimentos en los alumnos de la Institución educativa Tupac Amaru II 7055, Villa María Del Triunfo 2016. Es una investigación descriptiva transversal, se trabajó con una muestra de 199 alumnos, para el recojo de la información se utilizó un Cuestionario de alternativa múltiple de 18 ítems, organizado por las dimensiones: conservación o almacenamiento, preparación, distribución. La validez del instrumento se realizó mediante la prueba de concordancia del juicio de expertos obteniendo un valor de (0,871); la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Cronbach con un valor de (0,913). La prueba de Hipótesis se realizó mediante R de Pearson con un valor de 0,879 y un nivel de significancia de valor p<0,05. CONCLUSIONES: Los alumnos de la Institución Educat...

El trabajo de investigación “Conocimientos en prevención de seguridad y salud ocupacional en enfermería del hospital Octavio Mongrut-2020” tuvo como objetivo determinar el nivel de conocimientos en prevención de seguridad y salud ocupacional en enfermeras del Hospital Octavio Mongrut – 2020, el estudio fue de tipo cuantitativo, investigación sustantiva, diseño descriptivo de corte transversal, con una muestra de 150 enfermeras (os) que forman parte del equipo del Hospital Octavio Mongrut. La técnica a utilizarse para recolectar los datos de la presente investigación será la encuesta y el instrumento que se utilizará será el cuestionario sobre seguridad y salud en el trabajo, el cual mide conocimientos en prevención de seguridad y salud ocupacional en enfermería.