El descenso de temperatura es un fenómeno meteorológico que afectan a la agricultura y se da en épocas de heladas otoñales, primaverales e invernales. El objetivo de la investigación es identificar las zonas de peligro por temperaturas mínimas extremas mediante geoprocesamiento en la Cuenca Illpa en la región Puno. Se utilizo la metodología del MINAN “guía técnica de modelamiento SIG para la zonificación ecológica económica” y Calderon considera las variables de 1) temperatura mínima, 2) zona de vida, 3) pendiente, 4) humedad relativa. Se aplico el software de ArcGis (10.5) para unir las variables y obtener el mapa de peligro, así mismo de la herramienta ModelBuilder/ArcGis se determinaron 4 niveles de jerarquía de peligros: muy alto, alto, medio y bajo, 10,8,4 y 0, respectivamente. Resultados: se obtuvo porcentaje territorial de 0.4, 0.92, 52.26 y 46.39 en el anális...

Introducción: El lactosuero es un residuo derivado del proceso de elaboración de queso. Debido a su composición química, tiene un alto contenido de materia orgánica. Si se deja ir al medio ambiente sin tratar, puede causar problemas medioambientales. Ante estas preocupaciones la digestión anaeróbica (DA), ha surgido como una de las tecnologías sostenibles más destacadas para tratar el lactosuero. Objetivo: El objetivo es evaluar el potencial de biometanización del lactosuero de cuatro plantas productoras de queso de la región Puno-Perú. Metodología: Se investigó 4 tipos de plantas productoras de queso (PPQ) de Ayaviri (PPQA), Lampa (PPQL), Huayrapata (PPQH) y Taraco (PPQT). Las pruebas experimentales se determinaron mediante el ensayo de potencial bioquímico de metano (PBM). Además, para la medición de las pruebas PBM se utilizó el método basado en la densidad del gas ...