La investigación tuvo como objetivo, determinar la efectividad del consumo de harina de cañihua, en el manejo de la anemia ferropénica leve y moderada en niños de 1 a 5 años de edad - Centro de Salud I-3 Acora, 2019. Fue de tipo cuasi experimental, longitudinal, con diseño pre y post test con dos grupos. La muestra fue conformada por 60 niños (as), estos han sido divididos en 2 grupos iguales: 30 para el grupo experimental, a estos se le suplementó harina de cañihua con una dosis diaria de acuerdo a la edad: de 1 a 3 años (47gr) y de 4 a 5 años (67gr), más fuente de vitamina C, por un lapso de 60 días consecutivos; el grupo control con 30 niños, continuó con el tratamiento de sulfato ferroso a quienes se les realizó visitas domiciliarias. Los valores de hemoglobina se evaluaron en 2 momentos, antes y después de la suplementación en ambos grupos; para el procesamiento de...