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tesis de grado

Predicción de la temperatura inicial de congelación de raíces y tubérculos andinos utilizando inteligencia artificial

Publicado por
Soto Torres, Andres Isidro

Publicado 2024

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios