La omisión del desayuno interfiere en la función cognitiva empeorando el rendimiento escolar de los adolescentes en etapa escolar. Este efecto es más pronunciado en los adolescentes con riesgo nutricional, por lo que el desayuno escolar adquiere especial importancia por su influencia en el equilibrio nutricional diario y por su contribución a mejorar el rendimiento escolar. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar la percepción y el consumo del desayuno familiar y su relación con el estado nutricional de los adolescentes de 12-15 años de los colegios públicos de la ciudad de Arequipa 2016, El estudio es descriptivo Comparativo de corte transversal, no experimental, el mismo que ha sido realizado a 550 adolescentes escolares de 1°, 2° y 3° de secundaria de los colegios públicos de la ciudad de Arequipa, el resultado fue que la percepción q...