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tesis de grado
Publicado 2025
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Objetivo: Determinar la valoración nutricional Antropométrica y Dietética de los niños de la Institución Educativa Privada Huaura-2023. Métodos: La investigación es no experimental, descriptivo y tiene un enfoque cuantitativo. La muestra estuvo formada por 32 niños de diferentes sexos de nivel inicial (56% masculino y 44% femenino), según el nivel corresponde a grado de 3 años el 28%, grado de 4 años el 38%, y el grado de 5 años el 34%. Para la valoración antropométrica se utilizó los patrones de referencia del MINSA, Perú. Para la frecuencia de consumo alimentos y recordatorio de 24h se aplicó un cuestionario validado por expertos. Resultados: Se encontró que los niños menores de 5 años tienen 63% normalidad, 32%sobrepeso y 5% obesidad. En los niños mayores de 5 años el 85% normalidad y 15% obesidad. Con respecto a la evaluación dietética en la ingesta de energí...