El actual proyecto de investigación denominado “Implementación del Ciclo PHVA para mejorar la productividad en la producción de una empresa alimentaria, El Agustino, 2019”, el problema que se encontró mediante la observación que se hizo a la empresa, fue la baja productividad en el área de producción en donde se necesita la implementación de una herramienta de mejora continua, esto afecta negativamente la productividad del área de producción de la empresa, la información que se obtuvo fue utilizada para evaluar la situación actual de la empresa mediante indicadores de gestión, para luego poder aplicar métodos de la ingeniera y así poder generar mejoras dentro del área de producción. La investigación es de tipo aplicada, de enfoque cuantitativo, diseño de investigación pre experimental, las variables de operacionalización, la población y la muestra que es de un m...