Este caso de estudio tiene el propósito de mostrar cómo una empresa social aborda el desafío de la gestión tecnológica al tiempo que cumple con sus objetivos sociales, ambientales y económicos de su negocio. Kuit es una empresa social dedicada a la producción de kombucha establecida en Santa Anita, Jalisco, México, cuya misión es “ayudar a las personas a vivir una vida más saludable y feliz, al mismo tiempo que promueve la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente”. A lo largo del caso se podrá analizar las decisiones de los fundadores para gestionar los recursos tanto endógenos, como exógenos de la empresa, en aras de promover prácticas comerciales éticas y sostenibles, enfocadas a la salud y el bienestar de las personas a través de la producción y distribución de la kombucha. Además, de promover un estilo de vida sana, a través de la educación sobre los...