La presente tesis, tuvo como objetivo “Determinar la incidencia de la gestión de gastos en la rentabilidad de las empresas de procesamiento de alimentos. Caso Alicorp S.A.A.,2009-2023” para lo cual se consideró el enfoque cuantitativo, explicativo, de diseño no experimental, de alcance descriptivo, de corte transversal y correlacional-causal; aplicándose los métodos hipotético-deductivo y estadístico, cuya población fue las empresas de procesamiento de alimentos y muestra fue la empresa Alicorp S.A.A; utilizándose como técnicas de recolección de datos la observación y el análisis financiero con sus respectivos instrumentos como la guía de observación e indicadores financieros, para lo cual fue necesario aplicar la estadística descriptiva para las tablas y figuras, así como la estadística inferencial para la probanza de las hipótesis correspondientes como la técnic...