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tesis de grado
El presente estudio se realizó en el Matadero Municipal de Huánuco, ubicado en la región Huánuco con una temperatura promedio de 20° y una altitud de 1912 msnm. El objetivo de la investigación fue determinar la frecuencia y las pérdidas económicas ocasionadas por el decomiso de hígados infestados por Fasciola hepática en vacunos beneficiados con el fin de proporcionar datos actualizados así como llevar un control de la frecuencia de la enfermedad para tratar en lo posible de reducirla. Se diseñó un estudio descriptivo y transversal, teniendo en cuenta un muestreo probabilístico que abarcó un total de 370 vacunos beneficiados durante el periodo de octubre y noviembre del año 2019. Se utilizó la técnica por observación macroscópica y la inspección sanitaria se realizó mediante incisión transversal al recorrido de los conductos biliares para identificar las lesiones c...