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tesis de grado
La investigación tuvo como objetivo describir el riesgo nutricional de pacientes críticos tratados con fórmulas enterales comerciales y no comerciales en el Hospital Regional Lambayeque durante 2022-2023. El estudio fue de diseño cuantitativo observacional, descriptivo, transversal y retrospectivo. Se realizó en el Departamento de Emergencia y Áreas Críticas, con una muestra de 198 pacientes seleccionados mediante muestreo no probabilístico a partir de historias clínicas. Los participantes fueron mayores de 18 años con riesgo nutricional que recibieron nutrición con fórmulas enterales y se excluyeron aquellos con nutrición parenteral, alta voluntaria o historias clínicas incompletas. Los resultados revelaron que el 77,8 % de los pacientes presentaban bajo riesgo nutricional (35,4 % con fórmulas no comerciales y 42,4 % con comerciales), mientras que el 22,2 % estaban en alt...