Esta Investigación tiene como meta principal el determinar si el control de inventarios afecta la Rentabilidad de la empresa Lima Café Gourmet EIRL, año 2016. La investigación es Básica y el diseño aplicado a la empresa es no experimental y de corte transversal. La población y muestra es la empresa LIMA CAFÉ GOURMET EIRL. Se realizó la definición de las Variables y se elaboró para la presente investigación conforme a las técnicas válidas las encuestas y como instrumento válido lo cuestionarios estructurados.

La presente investigación titulada “Influencia del control de inventarios en la Rentabilidad de la empresa Lima Café Gourmet EIRL., Lima 2018” se desarrolló en la ciudad de Lima. En el capítulo I se presentan los antecedentes, se plantea el problema y se establece como objetivo principal determinar la influencia del control de inventarios en la Rentabilidad de la empresa Lima Café Gourmet EIRL., en el periodo 2018. En el capítulo II se indica que la investigación realizada es de tipo Aplicada, el diseño de investigación es No experimental, y de corte transversal. La población y muestra es la misma empresa LIMA CAFÉ GOURMET EIRL. Para recabar información se utilizaron técnicas de encuestas y análisis documentario; y de instrumentos se utilizó un cuestionario estructurado y recolección de documentos, reportes y estados financieros. En el capítulo III se presentan los r...