El estudio se alinea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 9, que busca promover la industria, la innovación y la infraestructura, fomentando la modernización de procesos productivos en molinos de arroz. El objetivo general de la investigación fue diseñar un plan de mejora continua para aumentar la productividad en los procesos de pilado de arroz en Molino Guadalupe. La investigación es de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo, diseño preexperimental y alcance explicativo. Se emplearon técnicas de observación y análisis de datos para recolectar información precisa sobre el desempeño actual y posterior a la implementación del plan de mejora. Los instrumentos utilizados fueron una guía documental para evaluar la mejora continua y fichas de productividad para registrar los resultados. En los resultados, se observaron incrementos en los indicadores de productividad: e...