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tesis de grado
La presente investigación tuvo como finalidad la implementación de la filosofía del lean logistics en una empresa avícola, durante los meses comprendidos durante los meses de mayo a noviembre del año 2023. La investigación siguió una metodología con un diseño pre – experimental, un enfoque cuantitativo, un nivel descriptivo y una tipología aplicada. Los resultados de la investigación permitieron conocer que la rotación de productos en la empresa era mínima, ya que los productos con mayor rotación eran repuestos como máximo una vez al mes; por otro lado, se identificó un gran volumen de producto deteriorado en un trimestre, con un total de 1,918.31 kg en dicho periodo; y a su vez, se obtuvo que el tiempo que tardan los operarios en identificar los productos solicitados en el requerimiento depende del tipo de receta al que pertenezca el requerimiento siendo en promedio 31...